अक्टूबर में चीनी उत्पादन का नया रिकॉर्ड, 8.45 लाख टन
महाराष्ट्र में 7.20 लाख टन चीनी का उत्पादन
नवंबर में उपलब्धता मजबूत होने के आसार
पदमेश अग्रवाल
ग्वालियर,3 नवम्बर। देश में शक्कर के नए पेराई सीजन 2026-27 (अक्टूबर-सितंबर) की शुरुआत इस बार बेहद मजबूत रही है। अक्टूबर महीने में चीनी का उत्पादन 8.45 लाख टन दर्ज किया गया है, जो नए सीजन के पहले महीने का रिकॉर्ड उत्पादन माना जा रहा है। उत्पादन के इन आंकड़ों ने घरेलू शक्कर बाजार में उपलब्धता को लेकर सकारात्मक संकेत दिए हैं। खास बात यह है कि महाराष्ट्र ने उत्पादन के मोर्चे पर अप्रत्याशित बढ़त दर्ज करते हुए अकेले 7.20 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि पिछले वर्ष अक्टूबर में राज्य का उत्पादन महज 1 लाख टन रहा था। यानी महाराष्ट्र की उत्पादन क्षमता और मिलों की शुरुआती सक्रियता ने इस बार बाजार को मजबूत आधार दिया है।
महाराष्ट्र की दमदार शुरुआत ने बदला उत्पादन का समीकरण
चीनी उद्योग से जुड़े सूत्रों के अनुसार अक्टूबर में देश की 152 शुगर मिलों में पेराई कार्य शुरू हो चुका था। इस दौरान कुल 105.43 लाख टन गन्ने की पेराई की गई तथा औसत शुगर रिकवरी 8.04 प्रतिशत दर्ज की गई। महाराष्ट्र में पेराई गतिविधियों की तेज शुरुआत ने राष्ट्रीय उत्पादन के आंकड़ों को नई ऊंचाई पर पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। उद्योग जगत की नजर अब नवंबर महीने की उत्पादन गति पर टिकी हुई है।
36 लाख टन ओपनिंग स्टॉक, 27 लाख टन बिक्री आवंटन
घरेलू बाजार के लिहाज से अक्टूबर की शुरुआत में लगभग 36 लाख टन चीनी का ओपनिंग स्टॉक उपलब्ध था, जबकि अक्टूबर के लिए सरकार की ओर से 27 लाख टन का बिक्री कोटा आवंटित किया गया था। ऐसे में शुरुआती स्टॉक के साथ नए उत्पादन की आवक ने बाजार की आपूर्ति स्थिति को अपेक्षाकृत मजबूत बनाए रखा है। व्यापारिक सूत्रों का मानना है कि अक्टूबर का रिकॉर्ड उत्पादन नवंबर में उपलब्धता को और बेहतर करेगा तथा मिलों की बढ़ती सक्रियता से बाजार में आपूर्ति का दबाव भी बढ़ सकता है।
अगले 7 से 10 दिनों में बढ़ेगी मिलों की सक्रियता
चीनी उद्योग से जुड़े सूत्रों के मुताबिक अगले 7 से 10 दिनों के भीतर देश की लगभग सभी प्रमुख शुगर मिलों में पेराई कार्य शुरू होने की उम्मीद है। फिलहाल 152 मिलें अक्टूबर में ही पेराई शुरू कर चुकी हैं। जैसे-जैसे नई मिलें उत्पादन प्रक्रिया से जुड़ेंगी, गन्ने की आवक और चीनी उत्पादन दोनों में तेजी आने की संभावना है।
नवंबर में आपूर्ति मजबूत, बाजार की दिशा पर रहेगी नजर
व्यापारिक दृष्टिकोण से अक्टूबर के उत्पादन आंकड़े नए सीजन के लिए महत्वपूर्ण संकेत दे रहे हैं। एक ओर महाराष्ट्र में रिकॉर्ड स्तर की शुरुआती सक्रियता है, वहीं दूसरी ओर देशभर में मिलों के संचालन का दायरा तेजी से बढ़ने की संभावना है। इससे नवंबर में घरेलू बाजार में चीनी की उपलब्धता बेहतर हो सकती है। हालांकि आगे बाजार की चाल उत्पादन की वास्तविक गति, मिलों की बिक्री नीति, सरकारी कोटे और मांग की स्थिति पर निर्भर करेगी। फिलहाल रिकॉर्ड शुरुआती उत्पादन ने चीनी उद्योग और व्यापार जगत का ध्यान नए सीजन की ओर खींच लिया है।
